Catering bij een evenement of activiteit
Herbruikbare bekers
Er is sinds 1 januari 2020 wetgeving van kracht die organisatoren van evenementen verplicht om duurzaam te organiseren.
Op alle publieke evenementen is het verboden om drank te serveren in recipiënten voor éénmalig gebruik zoals wegwerpbekers, petflesjes, blikjes,…
Voor evenementen die niet door de overheid worden georganiseerd zijn sinds 15 juni 2023 volgende regels van tel:
- Er is een totaalverbod op wegwerpbekers bij evenementen. Je moet herbruikbare bekers gebruiken.
- Je voorziet een systeem dat garandeert dat minstens 90% van het herbruikbaar materiaal wordt ingezameld voor hergebruik, tenzij je recipiënten uit glas en porselein gebruikt.
- (Gesponsorde) petflesjes en blikjes worden toegestaan als je hiervoor in een systeem voorziet dat garandeert dat minstens 95% van die eenmalige recipiënten gescheiden wordt ingezameld voor recyclage.
Extra informatie:
Alcoholische dranken
Tijdens een evenement kan je dranken aanbieden om ter plaatse te consumeren, bijvoorbeeld aan de toog van je fuif of tijdens een kerstmarkt die voor iedereen toegankelijk is. In dat geval gelden volgende regels:
- Je mag alle niet-alcoholische dranken serveren, bijvoorbeeld (kraan)water, frisdranken, mocktails,...
- Je mag alle gegiste alcoholische dranken serveren, bijvoorbeeld bieren, wijnen, Martini, Porto, glühwein,...
- Je mag alleen gestookte alcoholische dranken serveren, bijvoorbeeld jenever, rum, wodka, gin, cocktails,... als je een vergunning hebt (art. 2 Wet van 28 december 1983 betreffende de vergunning voor het verstrekken van sterke drank). Als je zo’n dranken gaat serveren, dan kan je dat eenvoudig aanduiden tijdens je digitale evenementenaanvraag. De toelating wordt dan opgenomen in je algemene evenementenvergunning.
Voorbeelden van alcoholische dranken:
| Soort drank | Vol % alcohol | Sterke drank |
|---|---|---|
| Alcoholpops | 5 - 7 en hoger | Ja |
| Amaretto | 25 | Ja |
| Champagne | 12 | Nee |
| Cider | 3 - 8,5 | Nee |
| Citroenjenever | 30 | Ja |
| Cognac | 40 | Ja |
| Cubanisto | 5,9 | Ja |
| Desperados | 5,9 | Ja |
| Gin | 37,5 | Ja |
| Glühwein | 8,5 - 13 | Nee |
| Grand Marnier | 40 | Ja |
| Jägermeister | 35 | Ja |
| Leffe Blond | 6,6 | Nee |
| Martini | 15 | Nee |
| Pils | 5 | Nee |
| Porto | 18 - 20 | Nee |
| Tequila | 38 | Ja |
| Triple Sec | 15 - 40 | Ja |
| Westmalle Tripel | 9,5 | Nee |
| Whisky | 40 | Ja |
| Witte wijn | 12 | Nee |
| Wodka | 35 - 70 | Ja |
Aandachtspunten
- Min-zestienjarigen en alcohol
Je mag geen alcohol, dus ook geen bier of wijn, aan min-zestienjarigen schenken. Dat verbod is geen reden om min-zestienjarigen de toegang tot je evenement te weigeren. Zij mogen op alle plaatsen komen waar alcohol geschonken of verkocht wordt, behalve op dansfeesten met handelskarakter zonder begeleiding van een volwassene.
- Sterkedrank vanaf achttien jaar
Voor het schenken van (sterke)drank op occasionele gelegenheden, een eenmalige fuif bijvoorbeeld, stelt de wet geen expliciete voorwaarden. Voor sterkedrank, alcoholpops inbegrepen, ligt de leeftijdsgrens op achttien jaar.
- Twijfel over de leeftijd van een bezoeker?
Als je twijfelt of een persoon die alcohol wil kopen wel oud genoeg is, mag je dat als organisator altijd vragen.
- Alcohol schenken aan iemand die dronken is
Alcohol schenken aan iemand die zichtbaar dronken is, mag niet. Als de dronken persoon minderjarig is, dan wordt de normale straf verdubbeld. Als die persoon achteraf betrokken raakt in een ongeval, kan je mee aansprakelijk worden gesteld.
Documenten